Flan d canela

 
   Ingredientes:
 
   *3 huevos
   *2 tazas de leche
   *1/2 vaina de vainilla
   *canela en polvo
   *1 cucharadita de licor de canela
   *4 cucharadas de azúcar
 
   Preparación:
 
   Hervir la leche con la vainilla.
   Mezclar las yemas de los huevos con el azúcar; añadir la leche hirviendo, la canela y el licor de canela y
   batir.
   Verter en un molde, o en 4 moldes individuales, y cocer al baño María hasta que la crema se disuelva.
   Servir los flanes fríos y acompañados de nata montada.